众所周知，明星们的体重总是成谜。他们胖了也只是胖着玩玩，需要的时候就会瘦下来，比如前段时间的刘昊然和吴亦凡。这也不难理解，都是年轻人，偶尔放纵一下，喜欢吃些大鱼大肉、炸物、甜食无可厚非。能保持自律，还不断挑战自律程度的人并不是那么多的，演员潘时七能算是这批少数人中的其中一位。
潘时七的影视作品繁多，例如《我家有个赵大咪》、《延禧攻略》、《隋唐英雄3》、《将军在上》等等。最为观众所熟知的就是她在《隋唐英雄3》中饰演的屠炉公主和在《延禧攻略》中饰演的大小嘉嫔。大嘉嫔迫于形势，小嘉嫔工于心计，潘时七的精彩演绎也让她本人难免被贴上“恶女形象”的标签。其实大小嘉嫔都和现实中的潘时七相去甚远。
日常生活中的潘时七吃纯素食多年，这个坚持源于潘时七参与的一次慈善援助。2013年4月20日，四川芦山发生了7.0级强烈地震，刚好拍完《隋唐英雄传3》的潘时七也马不停蹄地跟着去了灾区帮助当地群众。看到震后破败不堪的房屋，身上沾满泥土等待救援的受灾群众；宁可不吃不喝，也要尽快帮老百姓安装好净水设备的志愿者们种种场景都让潘时七非常震撼。累了一天饥肠辘辘的救助团队离开灾区后在一家餐馆吃饭，吃完后潘时七才发现一桌菜都是素食，但却是让她感到最满足、最感动的一餐饭。并且她也了解到，原来吃肉会增加二氧化碳的排放，从此，她便坚持纯素食，坚持身体力行参与到慈善公益的最前线。
被问及吃素带给她的影响时，潘时七觉得虽然吃素是一种形式，但对她而言已经成了一种信念。不仅是觉得自己在做善事，也是让自己的生活更加健康自然，摈弃浮华和焦躁后，心态也更加沉稳。
健康生活沉稳自律，继坚持每月参与公益、每周呼吁周一吃素倡导健康生活后，潘时七最近还给自己安排了一项新挑战，坚持过午不食，毅力令人敬佩。
饮食和生活习惯会影响人，简单的生活，专注表演和公益，继《延禧攻略》后，潘时七在电视剧《你是我的答案》、《铸匠》、《成化十四年》中都有不俗的表现，尽管新剧还没播出，但在路透的片段和剧照中都能感受到潘时七的绝佳状态。水果奶奶心水主论坛手，也得到了粉丝及路人的认证，赞扬她是一名“素肌美人”，人美心善。
潘时七所饰演的角色都不是吃素的，但她本人是一个坚定的素食主义者；在很多人都在“佛系养生”随缘减肥的时候，她的坚持和淡然做到了坚定自律的硬核养生。期待这个带着反差惊喜感，与众不同的演员能有更多优秀的影视作品。